Tục ngữ, ca dao về ẩm thực
Về tầm quan trọng của ăn
uống
·
Trời đánh còn tránh bữa ăn
·
Có thực mới vực được đạo
·
Dân dĩ thực vi tiên (người dân lấy ăn làm đầu)
·
Ăn được ngủ được là tiên
Về cách ăn và thái độ
trong ăn uống
·
Ăn trông nồi, ngồi trông hướng
·
Miếng ăn là miếng nhục
·
Một miếng giữa đàng bằng một sàng xó bếp
.jpg)
Cá đồng quê tôi
Về đặc sản các vùng miền
·
Ăn Bắc mặc Nam Nam
là miền Nam Việt Nam
·
Ăn Bắc mặc Kinh. (Bắc ở đây là miền Bắc, còn Kinh là xứ Huế).
·
Bánh cuốn Thanh Trì, bánh gì (giầy) Quán Gánh.
·
Bánh giầy làng Kẻ, bánh tẻ làng So
·
Bánh đúc làng Kẻ, bánh tẻ làng Diễn
·
Giò Chèm, nem Vẽ, chuối
Xù.
·
Dưa La, cà Láng, nem
Báng, tương Bần. Nước mắm Vạn Vân, cá rô đầm Sét
·
Ổi Định Công, hồng làng
Quang, chè vối cầu Tiên, rượu hũ làng Ngâu, bánh đúc trâu làng Tó...
·
Kẹo mạch nha An Phú, kẻ
Lủ thì bán bỏng rang, khoai lang Triều Khúc,...
·
Cháo Dương, tương Sủi
v.v.
Cốm
Vòng, gạo tám Mễ Trì
Tương
Bần, húng Láng có gì ngon hơn?
Vải
Quang, húng Láng ngổ Đầm
Cá
rô đầm Sét, sâm cầm Hồ Tây
Thanh
Trì có bánh cuốn ngon
Có
gò Ngũ nhạc có con sông Hồng
Bí quyết nấu nướng
Con
gà cục tác lá chanh
Con
lợn ủn ỉn mua hành cho tôi
Con
chó khóc đứng khóc ngồi
Bà ơi đi chợ mua tôi
đồng riềng
Con trâu khóc ngả khóc
nghiêng
Tôi không ăn giềng, mua
tỏi cho tôi.
